連皮帶骨吃更健康

新谷弘實最近又推出《不生病的生活˙實踐篇》，教大家如何落實健康的生活方式。

他建議多吃新鮮自然的食物，例如穀物就吃帶有表皮和胚芽，沒有精製過的穀物，蔬菜最好連葉子和皮一起吃，水果也盡可能不要剝皮，魚類則連頭帶骨都吃掉。東方人更要多吃糙米，以米、麥、雜糧類等穀物為主食，這種增加食物酵素的飲食至少持續120天，才能讓身體細胞變健康。