多吃芋頭 清熱化痰

芋頭具有清熱化痰、潤腸通便的附加價值，愛吃芋頭真是好處多多。

甜芋頭做法簡易，只要事先將芋頭切塊放入電鍋蒸熟，然後在鍋子裡煮糖漿，為了讓芋頭吃起來更甜蜜，糖可以多放一些。等到糖漿煮成了，再把蒸熟的芋頭放進 糖漿熬。熬多久？只要糖漿快沒了，就有好吃的甜芋頭，這時再用手搖刨冰機自製一些美麗細緻的刨冰，就成了一碗好吃又乾淨的夏日消暑冰品。

芋頭主要成分是澱粉，但醣類含量不高，加上內含有助燃燒碳水化合物的維生素B1以及幫助燃燒脂肪的維生素B2，就算是怕胖的朋友也可以放心嘗試。