澳洲特產蘋果﹕切開後不變色

大多數只果切開後經氧化會變成褐色，而產于澳大利亞的一種只果非同尋常，在接觸空氣幾小時後還會保持淺粉色。

據澳大利亞媒體報導，這種只果將以“魔法只果”為名出售，西澳大利亞州農業部負責人金？錢斯日前說，他希望這種只果的獨特性可使它暢銷全球。

錢斯說︰“‘魔法只果’的抗氧化性能大大提高了它對商業生產和銷售的適用性和吸引力。” 他補充說︰“無論是裝在果盤和午徽馬翩A還是用來榨汁，這種只果都能保持紅嫩的外表和甜脆的口感，因此很可能會廣受歡迎。”

錢斯還說，這種只果並非轉基因食品。